Микроэлементы

Микроэлементы — химические элементы, содер­жащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности.

В растения и микроорга­низмы микроэлементы поступают из почвы и воды, в организм животных и человека — с водой и пищей.

В живых тканях накапливаются преимущественно микроэле­менты, которые находятся в окружающей среде в форме подвижных, легко усваиваемых (водорастворимых) соеди­нений.

 Роль и функции микроэлементов в различных ор­ганизмах весьма разнообразны.

Многие микроэлементы входят в состав:

ферментов (например, цинк (Zn) — в карбоангидразу),

витаминов (кобальт (Co) — в состав витамина В12),

гормонов (йод (I) — тироксин, цинк (Zn) и кобальт (Co) — в инсулин),

дыхательных пигментов (железо (Fe) — в гемоглобин и др. железосодержащие пигменты, медь (Cu) — в гемоцианин).

Дей­ствие микроэлементов, входящих в состав биологически активных соединений, проявляется главным образом в их влиянии на обмен веществ.

Некоторые микроэлементы влияют:

на рост (марганец (Mn), цинк (Zn), йод (I)  — у животных, медь (Cu), цинк (Zn), марганец (Mn) — у растений),

на кроветворение (железо(Fe), кобальт (Co), медь (Cu)),

на процессы тканевого дыхания.

Биологи­ческий эффект того или иного микроэлемента часто зави­сит от присутствия в организме других микроэлементов. Так, кобальт (Co) эффективно действует на кроветворение и при наличии в организме достаточных количеств железа (Fe), меди (Cu)  и марганца (Mn) повышает усвоение меди, которая влияет на обмен веществ.

Недостаток микроэлементов в организме приводит к заболеваниям. Микроэлементы используют в медицине, для повышения урожайности сельскохозяйст­венных культур (микроудобрения) и продуктивности сельскохозяйственных животных (добавки микроэлементов к кормам).

  Поделись с друзьями:

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить