Метаболизм

Метаболизм — то же, что обмен веществ, а в более узком смысле — промежуточный обмен, охватывающий всю совокупность реакций, главным образом ферментатив­ных, протекающих в клетках и обеспечивающих как рас­щепление сложных соединений, так и их синтез и взаимопревращение.

Определенная последовательность ферментативных превращений каких-либо веществ в клет­ке называется метаболическим путем, а образующиеся промежуточные продукты — метаболитами.

Реакции метаболизма, приводящие к биосинтезу сложных соедине­ний из более простых, называются анаболическими, а их совокупность — анаболизмом. Эти реакции, как правило, идут с использованием энергии, обеспечивающей возмож­ность их течения.

Ферментативные расщепления сложных соединений на более простые составляют совокупность процессов катаболизма (гидролиз, окисление).

Обе сторо­ны метаболизмаанаболизм и катаболизм — тесно взаи­мосвязаны во времени и пространстве.

Анаболизм создает основу для непрерывного обновле­ния износившихся структур, для поддержания их высокого энергетического уровня.

Конечные продукты катаболизма — вода, двуокись углерода, ряд азотсодержащих соединений — аммиак, мо­чевина, мочевая кислота и др. — недоступны для дальней­шего биологического окисления в клетке. Катаболические процессы осуществляют энергетическое обеспечение ана­болических и поставляют для них исходные вещества; анаболические процессы приводят к построению биологи­ческих структур, обеспечивающих течение и регуляцию катаболизма, а также поставляют для него изношенные и подлежащие расщеплению макромолекулы.

Все процессы метаболизма катализируются и регули­руются ферментами — веществами белковой природы. В живой клетке протекает множество разнообразных реак­ций. Понятно, что каждая из них катализируется особым ферментом. В большинстве клеток насчитывают свыше двухсот различных ферментов. Изучение отдельных звеньев метаболизма у разных классов растений, животных и микроорганизмов обнару­жило принципиальную общность основных биохимичес­ких превращений в живой природе.

  Поделись с друзьями:

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить